martedì 23 maggio 2017

Sei in > home > notizie > Grande successo per la II edizione del Festival del Tortellino

IN PRIMO PIANO

Grande successo per la II edizione del Festival del Tortellino

Il 4 ottobre, nella giornata di S. petronio, i professionisti del gusto sono scesi  in piazza de Mello 4 Bologna proponendo al pubblico il re della cucina emiliana “il tortellino” in 19 gustose ricette: da quelli più tradizionali in brodo di gallina o cappone a quelli vegetariani, fino a quelli più fantasiosi con pasta colorata o al sapore di mare.

A causa di alcuni imprevisti personali, un ristorante ospite e uno degli associati non hanno potuto partecipare, ma l'offerta è stata comunque ricca: 15 chef associati, 3 ospiti e la scuola hanno proposto la loro interpretazione del tortellino mentre Gino Fabbri ha realizzato la tradizionale torta di riso.

Nonostante il freddo e l'arrivo improvviso di una giornata quasi invernale, la manifestazione ha riscosso un notevole successo: oltre 8.000 gli assaggi, di cui 7.000 porzioni vendute e 1.000 omaggiate a colleghi, vinaioli, giornalisti e giuria, per un totale di oltre 3.500 persone che, dalle 18.00 alle 22.30, hanno partecipato al festival.

Successo anche per il tour LA VIE EN BRODE: VIAGGIO AL CENTRO DELLA PENTOLA, dedicato al tortellino e realizzato dall’Associazione Vitruvio, che ha visto la partecipazione di circa 70 persone.
Nei prossimi giorni si avranno anche i risultati della votazione della giuria che proclamerà i migliori tortellini della serata.

NEWS VAI

Panorama d'Italia a Bologna: 4 giorni di eventi tutti da scoprire Panorama d'Italia a Bologna: 4 giorni di eventi tutti da scoprire

 "Have a Glamorous Weekend": una 24 ore a base di shopping e divertimento BOLOGNA 8 APRILE 2017
"Have a Glamorous Weekend": una 24 ore a base di shopping e divertimento

Firmato l’accordo aziendale in Pelliconi ma ancora forti i contrasti tra le sigle sindacali Firmato l’accordo aziendale in Pelliconi ma ancora forti i contrasti tra le sigle sindacali

Premio SetUp 2014, i vincitori Premio SetUp 2014, i vincitori

La Oniin Dance Company al CoolNy 2014 Dance Festival La Oniin Dance Company al CoolNy 2014 Dance Festival

Salviamo la centrale del Battiferro Salviamo la centrale del Battiferro

Fossa Cavallina: tutti i segreti sono stati svelati Fossa Cavallina: tutti i segreti sono stati svelati

Al Merano Wine Festival trionfa il meglio dei vini italiani e mondiali Al Merano Wine Festival trionfa il meglio dei vini italiani e mondiali

Dal 18 novembre a Bologna si festeggiano gli alberi Dal 18 novembre a Bologna si festeggiano gli alberi

Metallica 3D - Through The Never Metallica 3D - Through The Never

Il teatro San Salvatore- La nuova stagione Il teatro San Salvatore- La nuova stagione

Ricerche sulla Montagnola di Bologna, le fortezze papali, le ghiacciaie, i rifugi antiaerei Ricerche sulla Montagnola di Bologna, le fortezze papali, le ghiacciaie, i rifugi antiaerei

Terra di Tutti Film Festival - i Vincitori Terra di Tutti Film Festival - i Vincitori

La stagione 2013/2014 del Teatro Calcara La stagione 2013/2014 del Teatro Calcara

Annullato il Motorshow 2013 Annullato il Motorshow 2013

A piedi lungo il corso del Canale di Reno A piedi lungo il corso del Canale di Reno

RICERCHE SULLA MONTAGNOLA DI BOLOGNA RICERCHE SULLA MONTAGNOLA DI BOLOGNA
EVENT VARI

L’Altra Babele e ARCI salutano i nuovi arrivati con una Festa che coinvolge tutta la città L’Altra Babele e ARCI salutano i nuovi arrivati con una Festa che coinvolge tutta la città

L'ultima visita guidata alla Grotta della Spipola L'ultima visita guidata alla Grotta della Spipola
Foto

La vera novità della "Bologna by Night” è il Friday Night Blues La vera novità della "Bologna by Night” è il Friday Night Blues

Il Teatro Europauditorium presenta la stagione 2013/2014 Il Teatro Europauditorium presenta la stagione 2013/2014

A settembre Le Piazze riparte dalla cultura street A settembre Le Piazze riparte dalla cultura street

La “Carovana del Cuore” arriva a Bologna La “Carovana del Cuore” arriva a Bologna

Il Teatro Duse presenta la stagione 2013/2014 Il Teatro Duse presenta la stagione 2013/2014

Apre la nuova stagione del Teatro Testoni Ragazzi Apre la nuova stagione del Teatro Testoni Ragazzi

Eatalyword. Una Disneyworld del cibo a Bologna Eatalyword. Una Disneyworld del cibo a Bologna
Presentato il progetto per un mega parco al Caab

Doppia inaugurazione per il servizio ferroviario bolognese Doppia inaugurazione per il servizio ferroviario bolognese
Alle 10 inaugura la stazione A.V., alle 14.40 la nuova stazione Bologna-Mazzini