giovedì 13 dicembre 2018

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ENOGASTRONOMIA

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Cą Shin - Programma di APRILE


Ogni lunedì

Lunedì Light
18.30-19.45
HATHA YOGA con Alessandra Pergreffi
dalle 19.00 alle 21.00
CENA VEGAN TAKE AWAY
a partire dalle 20.00
CENA VEGANA
(obbligatoria la prenotazione entro le ore 16.00 della domenica precedente)

ogni giovedì
dalle ore 20.30
Cena del pellegrino (prenotazione obbligatoria)
Menù scelto da noi e chi parteciperà deciderà quanto “vale” la cena.

ogni venerdì
dalle 13.00 alle 19.30
Ritiro del cestino Bio
Dopo aver ordinato on line il Cestino Bio di frutta e verdura si potrà ritirare a Cà Shin ogni venerdì pomeriggio

cena a lume di candela
alto impatto emotivo....a basso consumo energetico (su prenotazione)



 

LUN 1 aprile
Pasqua con chi vuoi, Pasquetta con noi!!
ore 16.00 CACCIA  ALL’UOVO: caccia al tesoro!

VEN 5 aprile
cena a lume di candela e musica dal vivo con Duo Tonic
Risparmio energetico ad alto impatto emotivo!
Jazz, bossa e dintorni con Michela Pedrini (voce) - Antonio Amabile (piano)
a cura di A.M.Bo. - Associazione Musicisti di Bologna

SAB 6 aprile 
11.30-12.30
l'Arte Bianca – il laboratorio del pane
Un piccolo corso per imparare le basi della conservazione della pasta madre e i segreti della panificazione. Tante ricette per grandi e piccini per scoprire la farina giusta per ogni impasto … e in regalo, per chi porterà un vasetto di vetro, verrà dato un pezzettino di Pasta Madre per continuare la panificazione a casa. Alle 16.30 il pane sarà pronto!
costo: 10 euro (su prenotazione max 15 partecipanti)

ore 16.00
La Magia del Soffio  con Susanna Eduini
Mini-corso gratuito esperienziale di presentazione del lavoro con il Respiro
Il Breathwork ci insegna come attingere dalla nostra riserva di energia vitale, facendo scaturire l'entusiasmo vitale e la chiarezza focalizzata di cui abbiamo bisogno per manifestare con decisione la vita che desideriamo e che meritiamo.
Durante questa presentazione avremo modo di scoprire alcuni benefici del lavoro con la respirazione consapevole, fra cui un migliore rendimento atletico, una concentrazione mentale migliore, energia aumentata, rilasciare le tensioni e tanto altro

GIO 11 aprile
19.00-20.30
Ayurveda opennight: "L'Alimentazione secondo l'Ayurveda"
Costituzioni, Rasa (sapori), Stagioni, Fasce Orarie
Come affrontare al meglio la Primavera rispettando la nostra natura indivduale
20 euro su prenotazione

DOM 14 aprile
ore 11-12 e 16.30-17.30
Cottura nel forno
In un forno a legna comune, condividendo l’attesa, i suoni e i profumi di questa magia, fermi in equilibrio tra il tempo e lo spazio, in un’atmosfera di ricordo e di recupero delle nostre tradizioni contadine e locali ma nello stesso tempo di slancio verso il futuro, verso il nuovo, verso ciò che è e che deve essere: CONDIVIDERE!
Una domenica al mese accendiamo il forno e su prenotazione sara' possibile  cuocere il proprio pane (5 euro)

SAB 20 aprile
ore 11.00
Meditazione con i Ricostruttori
incontro con Christian Valentini su i nodi del cuore.  (Offerta libera)

dalle 12.30
pic nic veg   (su prenotazione)

ore 20.30
Sulle tracce del Barolo
Un viaggio tra il virtuale e il sensoriale, alla scoperta del più famoso vino piemontese: la sua storia, i luoghi dove nasce, i personaggi che l’hanno reso celebre e la sua realtà attuale. Una degustazione di cinque vini, commentata dai due relatori, abbinati a piatti della nostra cucina. Degustazione Barolo 5 etichette e cena 45 euro (su prenotazione)

DOM 21 aprile
9.30-12.30
La Via del Centauro: Equilibrio Controllo e Sicurezza sui Mezzi a Due Ruote - Metodo Feldenkrais®
Perfezionare le funzioni dell’organismo che permettono un controllo sicuro ed efficace dei mezzi a motore (su prenotazione)

LUN 22 aprile
Giornata della terra con yoga e cena veg (su prenotazione)

GIO 25 aprile (fino al 28 aprile)
camminata Cà Shin -firenze
camminata impegnativa di quattro giorni (circa 100 km) attraverso il Cammino degli Dei. Partenza ore 6.30 (su iscrizione)

SAB 27 aprile
dalle ore 19.00
Mostra Atelier 81 e serata con  musica di Duo Concorde
Inaugurazione della mostra di Artelier 81 e concerto di Duo Cooncorde. Da Paganini fino alla musica moderna e contemporanea, attraverso autori come De Falla, Faurè, Massenet, un vero e proprio viaggio tra le epoche fino ad approdare alle melodie struggenti e melanconiche del tango argentino.
Cena su prenotazione

DOM 28 aprile
9.30-13.00
NIA- Laboratorio delle sensazioni con Letizia Accinelli
Una disciplina creata negli Stati Uniti negli anni ’80 che unisce tradizioni orientali e occidentali.
50 Euro per chi partecipa a un singolo Workshop.

16.00
vieni a fare 4 passi nell’orto?
chiacchere in compagnia… tra passato e presente scopriamo le nostre piante e le loro valenze simboliche tra leggende e credenze…storie e cantastorie…x usi e costumi. Scopriamo insieme che caratteristiche può avere la persona che è ghiotta di pomodori o quella che è matta per le carote….E tu di quale ortaggio sei goloso?
E per concludere in tema degustazione di Tisane
(3 euro, su prenotazione max 20 persone)

 

Cà Shin
via Cavioni 1 Bologna
www.ca-shin.it
051 589419