martedì 24 aprile 2018

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MANGIARE

POLPETTE E CRESCENTINE

Via dei Fornaciai 9/3 Bologna

Aperto nel 2009, Polpette e Crescentine si è fatto presto notare per la qualità della sua cucina, che rispecchia i valori della tradizione bolognese. Tutti i piatti sono curati nel dettaglio e la cura inizia dal principio, cioè dalla scelta delle materie prime.Sfoglia “tirata” al matterello, ricerca dei prodotti tipici, provinciali e regionali, dolci e pane fatti in casa sono i punti di forza della sua proposta culinaria. Il locale è ampio e offre agli ospiti un bel giardino estivo dove poter consumare il pasto all’insegna della comodità e del relax.

Grande parcheggio facilmente accessibile. Aperto fino a tarda notte, con un ricco menu di sfiziose prelibatezze, risulta ideale anche per un pubblico giovane e cene fra amici. Per la scelta dei vini affidatevi alla esperienza dello staff di sala, che, sotto la direzionedei titolari, gode dell’esperienza ventennale della Cantina Bentivoglio e propone le marche più apprezzate delle cantine dei Colli Bolognesi.  

In cucina
Come già evocato nel nome, il fulcro della proposta gastronomica sono le polpette in umido con piselli oppure fritte con patate grosse e le crescentine servite con affettati, ma non dimenticate di assaggiare le tagliatelle al ragù, oppure le tagliatelle verdi al prosciutto e la ricotta con la saba. La saba è uno sciroppo d’uva dolce e matura di origine antichissima. In passato era impiegata come sostituto del miele per addolcire gli alimenti e dare maggior gusto e sapore ai dolci.

Fotogallery

POLPETTE E CRESCENTINE
POLPETTE E CRESCENTINE
POLPETTE E CRESCENTINE
POLPETTE E CRESCENTINE
POLPETTE E CRESCENTINE

Servizi ed attrezzature

Apertura: sempre aperto, in estate chiuso la domenica.

Prezzo del menu: 25 €.

È possibile chiedere
un menu degustazione

Contatti

Via dei Fornaciai 9/3 Bologna


Telefono: 051/4180424 – 051/320605


polpette@polpetteecrescentine.com

www.polpetteecrescentine.com



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