lunedì 22 gennaio 2018

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MANGIARE

ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE

Via Caduti di Casteldebole, 25 Bologna

L’Antica Trattoria del Cacciatore ospita da quasi 2 secoli la tradizione in tavola e lo spirito autentico della convivialità. Nasce intorno al 1800 come luogo di ristoro per i cacciatori che attraversavano al guado il Reno per raggiungere le valli al di là.

L’ambiente è rustico e confortevole, si pranza in un ampio salone con veranda apribile che si affaccia su mille metri di verde giardino, oppure in più intime salette interne. Il locale è ideale per organizzare pranzi e cene con numerosi ospiti in occasione di cerimonie, banchetti e meeting, maanche per piccoli gruppi di persone,nelle salette che possono essere riservate.

In cucina il menu tradizionale bolognese, con le paste fresche fatte a mano, segue l’avvicendarsi delle stagioni e dei prodotti del territorio. Consultando la carta del menu, si passa dalla spuma di mortadella seguita dalle tagliatelle al ragù della primavera, all’estate, con la freschezza degli strichetti con zucchine e scalogno di Romagna e del fior di latte.

L’autunno è accompagnato da piatti con sapori più decisi, come le lasagne verdi alla bolognese e le cotolette con contorno di cardi alla parmigiana, ed infine il trionfo dell’inverno è il carrello del bollito misto, naturalmente dopo un buon piatto di tortellini in brodo. Il tutto è accompagnato da un ampioassortimento di vini DOC del territorio bolognese.

Fotogallery

ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE
ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE
ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE
ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE
ANTICA TRATTORIA DEL CACCIATORE

Servizi ed attrezzature

Apertura: tutti i giorni mezzogiorno e sera

Chiuso il lunedì e la domenica sera

Prezzo menu: 40 euro (bevande escluse) con possibilità di scegliere il menu degustazione

Contatti

Via Caduti di Casteldebole, 25 Bologna


Tel. 051/564203


anticatratt@tin.it

www.ristoranteilcacciatore.com



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